Avenida Paulista, 52
Bela Vista – São Paulo / SP
Tel.: +55 11 3149-5187
Terça a sexta-feira | das 10h às 18h
Sábados, domingos e feriados | das 10h às 19h
Segunda-feira* | FECHADA
Palestra // Viagem sensorial com Cesar Yukio: como a comida japonesa conta histórias e conecta pessoas
Neste encontro, o primeiro vencedor do MasterChef Confeitaria aborda as diferenças culturais e regionais que influenciam a culinária e compartilha as experiências de sua última viagem ao Japão. Participe!
Viagem sensorial com Cesar Yukio: como a comida japonesa conta histórias e conecta pessoas
A Japan House São Paulo apresenta a palestra ‘Viagem sensorial com Cesar Yukio: como a comida japonesa conta histórias e conecta pessoas’. Neste evento, o vencedor do primeiro MasterChef Confeitaria aborda diversos assuntos, como as diferenças culturais e regionais que influenciam a culinária e as adaptações dos pratos japoneses no Brasil.
Além disso, o chef compartilha experiências de sua última viagem ao Japão como convidado do governo japonês, já que recentemente visitou o país nipônico pelo Programa de Convite ao Japão para os Descendentes de Japoneses da América Latina.
Palestra híbrida: participe presencial ou virtualmente
A palestra, que é gratuita e acontece na Japan House São Paulo, conta com transmissão ao vivo em português. Para participar presencialmente, é necessário inscrever-se pelo site da Hoppin. Para acompanhar remotamente, basta acessar o link de transmissão no YouTube.
Sobre o palestrante:
Cesar Yukio
Brasileiro e descendente de japoneses, Cesar Yukio é formado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e L'Institute Paul Bocuse, especializado em confeitaria pela Écola Lenôtre e pós graduado em Eventos pelo Senac-SP. É o ganhador do primeiro MasterChef Confeitaria do Brasil, ministra aulas por todo o Brasil e em 5 outros países do mundo, também atua como consultor em diversos restaurantes japoneses pelo Brasil (Como Kinoshita e San Omakase - ambos com 1 estrela Michelin), possui sua própria confeitaria em São Paulo (Hanami Confeitaria) e é presidente da Comissão de Doces Japoneses da ABGJ - Associação Brasileira de Gastronomia Japonesa.
Mais informações:
Viagem sensorial com Cesar Yukio:
como a comida japonesa conta histórias e conecta pessoas
Quando: quinta-feira, 24 de abril de 2025
Horário: 17h
Duração: aproximadamente 90 minutos
Classificação etária: livre
Valor: gratuito
O evento conta com Libras como recurso de acessibilidade.
Participação presencial:
Onde: Japan House São Paulo
Endereço: Av. Paulista, 52 – Bela Vista, São Paulo
Participação virtual:
Onde: YouTube da JHSP
Avenida Paulista, 52
Bela Vista – São Paulo / SP
Tel.: +55 11 3149-5187
Terça a sexta-feira | das 10h às 18h
Sábados, domingos e feriados | das 10h às 19h
Segunda-feira* | FECHADA
[email protected]
+55 11 3149.5187
